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비타민의 역사와 발견 그리고 의미

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비타민은 생명체에게 생존과 성장에 필요한 필수 영양소입니다. 최근에는 간편하게 알약의 형태로 간단히 섭취가 가능했지만 인류에게 비타민의 존재를 알게 된 것은 그리 오래 되지 않았습니다. 비타민은 무엇이며 어떻게 발견이 되었고 어떠한 작용을 하는지 그리고 그 발견의 역사는 어떻게 되었는지 이번 포스팅에서 한번 알아보도록 하겠습니다.